美团外卖大动作，计划三年投入1000亿！

美团外卖总经理薛冰日前在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，帮助餐饮伙伴健康增长。

薛冰在会上进一步透露，1000亿元将聚焦四大方向，包括帮助商家补贴消费者激活需求、发放助力金帮商家增加收入、扶持和奖励优秀品质商家，以及推动明厨亮灶覆盖10万家店、加强行业基础建设等。

截来源于：美团餐饮观察视频号

具体来看，美团外卖推动把商家数据变成“品质标签”，这些基于用户评价和供应链数据，自动生成“24小时现熬骨汤”“72小时短保面包”“有机认证蔬菜”等标签，直接展示给消费者。此外，美团外卖推动用直播破除“信息差”，目前已推动3万家门店开通“明厨亮灶”直播，消费者点单时可实时查看后厨。美团外卖将投入更多硬件补贴和流量扶持，对线上接入透明厨房、阳光厨房的商家进行支持。

在提升外卖厨房的行业标准上，薛冰介绍，美团还联合一批先进餐饮企业探索了“浣熊食堂”项目，商家每天的餐品加工、成品制作、午间巡检、进货清单都有统一记录和展示。目前，已经有全聚德、老乡鸡、云海肴等头部品牌入驻“浣熊食堂”。

截来源于：浣熊食堂小程序

此外，值得一提的是，京东也正在加码外卖投入。近日，京东外卖宣布全面上线百亿补贴，将通过“全民补贴+爆品直降”双重机制，一年内投入超百亿元。京东集团CEO许冉透露，“京东外卖的单量每天都在快速环比增长，百亿补贴上线第一天的效果就不错，随着百补的深度落地，我们预计下周（4月14日这周）开始每天的餐饮日单量会突破500万单。”

来源：京东公众号

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